玉米种子是具有长成玉米成株能力的繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成。玉米种子由种皮、胚和胚乳3部分组成。玉米种子被分成常规种、自交系、单交种、双交和三交种四种类型。

玉米种子在成品前期加工，须经过清洗与烘干，保证其水分、干净程度、发芽率和纯度等各项指标均达到国家标准。其中关键的指标是玉米种子含水率，其次是成熟度和净度，国家标准要求入库玉米种子含水率控制在14.%以内，且要充分成熟、无杂质、干净程度高。如入库玉米种子的成熟度差、破损率高，在种子含水率较高时，很容易遭受微生物和仓贮害虫危害。同时，玉米种子入库前，不仅要根据玉米品种严格分开，还应根据种子产地、水分，纯度、干净程度等级情况划分种子批号，分别堆放。

玉米种子如果水分含量过高，可以对其进行烘干处理。烘干时必须严格控制种温，温度不能超过43℃，且一次失水不能太多，可采用多次间隙干燥法，分段烘干比一次烘干工艺降低能耗及生产成本20％-30％，平均降水率可提高4．2％。同时减少种子破碎率1％-1．5％，提高了干燥种子的均匀度及耐储性。

芬尼克兹粮食烘干机-玉米种子烘干工艺

空气能玉米种子烘干分为四个阶段。1、烘干时间控制在8小时，热泵烘干机温度43℃，循环风方式自下而上循环，迅速提温。2、烘干时间控制在32小时，温度42℃，循环风方式自下而上循环，该阶段以排湿为主，尤其避免出现物料中间部分发霉。3、烘干时间控制在20小时，温度41℃，循环风方式自下而上循环，该阶段以机组除湿为主。4、烘干时间控制在30小时，温度40℃，循环风方式自上而下循环，该阶段主要通过反吹，改善物料烘干均匀度。

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