蝎子是动物界节肢动物门蛛形纲蝎目种类的统称 ，蜘蛛亦同属蛛形纲。它们典型的特征包括瘦长的身体、螯、弯曲分段且带有毒刺的尾巴（后腹部）。陆地上最早的的蝎子约出现于四亿三千万年前的希留利亚纪(志留纪) 。

世界上的蝎子约有1700余种，常用以入药、泡酒的为东亚钳蝎，对风湿类疾病有较好的治疗效果，亦称马氏正钳蝎，属蝎目的钳蝎科。东亚钳蝎数量最多，分布最广，遍布我国10余省。

芬尼克兹烘干机-蝎子加工工艺

首先蝎子带回来后，先放三五天，在容器里不停爬动，自然消耗体内杂物。把蝎子放进有少量食盐的水里面，蝎子不断的喝水吐水，吐出肚子里的杂质，也对肚子内部进行消毒处理，待蝎子快爬不动的时间，再用清水，清洗两遍以上。蒸煮煮沸后的蝎子要进行晾晒，滤干水分。

芬尼克兹烘干设备-蝎子烘干工艺

晾后的蝎子要进入烘房分别进行热泵烘干机温度控制在50度-70度杀菌，温度不能太高，否则蝎子将被破坏，每千克蝎子加工成0.55千克干虫。蝎子是传统名贵的中药材，由于大多取完整干燥的全体人药，故医学上称之为“全蝎”或“全虫”，也有些地方称其为链蝎、剑蝎、主簿虫、夏尾虫等。其味辛、性平、有毒，能镇疼、息风止痉、通经活络、消肿止痛、攻毒散结，可广泛应用于中风、半身不遂、口眼歪斜、癫痫罗；抽搐、风湿痹痛、偏头痛、破伤风及瘰痢、疮疡、肺结核、破伤风、顽固性湿疹、皮炎、淋巴结核等病症的治疗，效果非常显著。